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Dicas de Saúde Vida
Receitas
- 1 xícara de fubá;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó;
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- pitada de sal;
- 1 xícara de quinoa cozida;
- 1/2 xícara de mel;
- 1/2 xícara de leite de arroz;
- 1 colher de raspas de limão siciliano;
- 1/4 xícara de óleo de canola;
- 1 xícara de mirtilo (blueberry) fresco ou congelado.
Ingredientes:
Como Preparar:
- Pré aquecer o forno em 190 °C e untar levemente as forminhas;
- Em uma vasilha, misture o fubá, a farinha de arroz, o fermento, o bicarbonato e o sal;
- Em outra vasilha, misture a quinoa cozida, o leite de arroz, as raspas de limão e o óleo;
- Adicione a parte úmida à seca e mexa até que esteja bem misturado;
- Adicione o mirtilo, coloque colheradas nas forminhas e asse por volta de 20 minutos;
- Tire os muffins das forminhas e espere esfriar.
Muffins de Quinoa com Mirtilo
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